Crulinária Frugal - Doces delícias - LIVRO IMPRESSO

A mais exímia arte da gastronomia sem fogão, assim mantendo o máximo dos nutrientes e não gerando toxinas indesejadas, apesar de ainda pouco difundida aqui, chega ao Brasil.

"Feliz seria a terra se todos os seres estivessem unidos pelos laços da benevolência e só se alimentassem de alimentos puros, sem derrame de sangue." Buda

Este livro contém 35 receitas, exclusivamente crudívoras veganas hipo-lipídicas. Ou seja, cruas, sem nenhum tipo de produto animal e de baixo teor de gordura. Receitas baseadas em frutas, vegetais e nozes, assim melhorando nossa nutrição, energia, vitalidade, aumentando nossa longevidade e qualidade de vida.

Com ele, você aprenderá:

-Os diferentes tipos de crudivorismo e qual é o mais saudável.

-As principais ferramentas para CRUzinhar, recomendações de marcas e modelos.

-Preparar deliciosas refeições dentro de minutos, sem apetrechos caros e inacessíveis.

-Como temperar a comida sem usar sal, azeite, óleos, shoyu e outros condimentos nocivos.

-Como desenvolver receitas deliciosas sem o uso de glúten, lactose, farinhas, açúcar refinado.

-Dicas úteis sobre frutas e vegetais, desidratação, como diminuir a oxidação e muito mais.

-A criar vitaminas, sucos, coquetéis, caldas, geleias, pudins, molhos para salada, saladas, sopas e Cruzidos, saladas de frutas e sobremesas, desde sorvete até “açaí com granola”.

-Como perder peso, sem restringir a quantidade de comida ou sem restringir o prazer.

Cozimento saudável é um oxímoro! Se a comida é cozida, sabemos que destruímos inúmeros nutrientes, diminuímos sua biodisponibilidade, desnaturamos proteínas, geramos compostos tóxicos, cancerígenos e mutagênicos como acroleínas, acrilamidas e hidrocarbonetos policíclicos aromáticos. Cansado de sofrer sintomas de doenças, sobrepeso e letárgico? Este livro contém tudo o que você precisa para aprender a manter ou recuperar sua saúde, de forma prática e rápida, mais barata, mais saudável e mais simples, entretanto, tão gostosa quanto ou mais do que qualquer criação gastronômica que você já degustou.

Índice

Capítulo 1 – Comendo cru

Capítulo 2 - Receitas

Capítulo 3 – Dicas sobre frutas e vegetais

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